| 船歌鱼水饺品牌隶属于青岛船歌食品有限公司，船歌鱼水饺的创业者本着“传承、创新并发展中华饺子美食文化”的理念，致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化，他们深入渔家海岛，体验收集渔家主妇传统制作工艺，并聘请山东面点行业顶级大师做为顾问全程进行悉心指导，潜心研究、反复试制，经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈，产品选用优质海鲜原料，以独特配方精心调制，无任何食品添加剂。 |
青岛船歌食品有限公司，2010年初创立于美丽的中国海滨城市青岛，是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮企业。旗下“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。
凭借精准的市场定位、高品质的特色鱼水饺、地道美味的渔家小炒、独特的家人文化和亲情化服务以及极具品味的渔文化装修环境，2009年7月13日，“船歌”鱼水饺第一家店开业后，很快得到消费者的高度认同和喜爱，“船歌”也成为青岛海鲜水饺的领导品牌，2010年1月18日，位于青岛市市南区闽江二路的第二家店顺利开业。为适应公司迅速发展的需求，2010年7月，“船歌”进行了首轮增资扩股，并引入了战略投资股东，公司股本增至5000万元，“船歌“开始探索走出青岛、全国化连锁经营的战略格局和规模化发展之路。,
