大连棒棰岛海产股份有限公司是我国最早开始海参工业化生产，目前国内规模最大的专业海参企业，为农业产业化国家重点龙头企业，公司斥巨资建设了海参繁育基地、精深加工基地等两大基地，并承建、管理了国家唯一刺参原种场，担负着保护原种刺参的重任。现已形成集刺参原种保护、苗种繁育、精深加工、科研开发、市场营销于一体的完整产业链。公司总资产5亿元，海参单项产品年销售收入逾3.5亿元。棒棰岛海参在业内创造了多项第一：第一个开始工业化、规模化生产；第一个开始品牌化经营；第一个借助大众媒体进行广告推广；第一个通过大型零售商场进行销售；再到后来成为国内第一家海参绿色食品，有机食品；国内第一个开始构建从原种保护、苗种繁育到生产加工、市场营销产业链的海参企业。 棒棰岛海参用多年获得的诸多个“第一”领航大连海参产业的发展，以一个又一个的第一，不断改写着大连海参的历史，推动着大连市海参产业升级。公司还作为主要起草人，参与国家标准《干海参》标准的制定。目前，棒棰岛销售网络遍布北京、上海、广州、西安等全国20余个省、直辖市，已建成专卖店300余家，各类单体销售网点近千家，由棒棰岛掀起的一场“海参营养革命”风潮正由刺参原产地大连出发，席卷中华大地各个角落。发展历程1993年，大连新港海产品有限公司（大连棒棰岛海产企业集团前身）成立，结束了大连地区没有工业化海参加工的历史，大连海参加工业进入了全新的发展时期。1996年，公司率先注册“棒棰岛”商标，开始了品牌化发展的道路。2003年，棒棰岛海参率先被评为“有机食品”、“绿色食品AA”级，是我国首家海参绿色食品。公司导入ISO9001国际质量管理体系、HACCP体系，全面实施质量跟踪控制管理。作为主要起草人，参与了《中华人民共和国国家标准—大连海参》等多项标准的制定，为我国海参加工业的规范化发展作出了积极贡献。2003年，棒棰岛海产企业集团成立，下辖海参发展有限公司、原种科技发展有限公司、海洋生物工程有限公司三家全资子公司。同年，公司斥巨资建设了海参繁育基地、精深加工基地等两大基地。2004年、2005年,公司被评为“农业产业化国家重点龙头企业”；台湾东森卫视记者两次对公司进行专题采访，并在东森卫视播出，反响强烈。2005年7月，农业部副部长牛盾在视察棒棰岛海参基地后，激动地说，棒棰岛海参基地建的好，充分显示了一个国家级产业化龙头企业的实力和作用。2006年5月13日， 由我公司承建、管理的国内唯一的国家级刺参原种场通过了国家农业部验收。国家级刺参原种场自2002年开建以来，先后畜养珍稀原种刺参3000多万头，为周边养殖户提供优良苗种6000多万头，体现出了其应有的产业价值和生态效应，凸显了棒棰岛的社会责任感和原种海参资源保护能力。 淡干海参在市场上获得了成功。棒棰岛海参系列产品迈向全国市场，得到了经销商和消费者的广泛认可。12月，棒棰岛海参被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，成为大连地区首家通过《国家地理标志——大连海参》标准的产品。2007年1月，大连棒棰岛海参发展有限公司被列为“农业部工厂化循环水养殖试点场”。3月，农业部公布全国152家单位获得农业部水产健康养殖示范区称号，其中，集团下属的大连棒棰岛海参发展有限公司被列为“农业部工厂化循环水养殖试点场”。9月，棒棰岛海参被国家工商总局评为“中国驰名商标”。2008年，四川汶川等地发生8.0级地震，公司向地震灾区捐赠20万元人民币，海参胶囊100万元。5月15日，公司工会号召全体员工捐款，将募集款项10万余元送达灾区。5月21日，全国《干海参国家标准》研讨会在棒棰岛海参基地召开。来自青岛、北京、大连的权威专家和学者以及业内主要厂家就干海参国家标准进行了讨论。2009年“棒棰岛”半干海参获第七届中国国际农产品交易会金奖；“棒棰岛”即食海参获第七届中国国际农产品交易会金奖；“棒棰岛”干海参获第七届中国国际农产品交易会金奖2010年“棒棰岛”淡干海参获第八届中国国际农产品交易会金奖；7月24日，棒棰岛海参承办（沈阳）首届中国海参发展暨营销高峰论坛，取得空前成功2011年7月，在大连召开的全国农业厅局长会议期间，农业部部长韩长赋来公司考察，参观了海参加工车间并对其规模化生产和领先的加工工艺表示赞赏，并希望企业继续发挥龙头作用，为中国海参事业的发展做出更大贡献。9月，由辽宁省渔业协会牵头，会同相关部门对有关企业进行了审核与评估，棒棰岛公司凭借优秀的产品品质和规范化的运营管理得到了各有关部门的首肯，被首家授权使用“辽参地理标志证明商标”的企业。10月9日，由大连棒棰岛海产股份有限公司刘春宝、吴岩强等主持编订、广东新世纪出版社出版的《辽参文化》一书的首发仪式在沈阳隆重举行。11月，被中国水产流通与加工协会评为企业信用评价AAA级信用企业2012年3月，大连棒棰岛海产股份有限公司被评为“优秀龙头企业”
一哥鲍鱼一哥鲍鱼创立于1997年香港回归日，秉持世界御厨杨贯一先生：“回归后，让内地高端人士宴请贵宾及家宴时，也可以品尝到原汁原味，如同一哥煲制的顶级干鲍鱼。”这一愿景而推出的鲍鱼美食高端定制品牌。 1985年,杨贯一受邀到北京人民大会堂表演厨技，受到人民大会堂国宴大师一致好评。1986年5月受钓鱼台国宾馆的邀请，再次来到北京，向钓鱼台的国宴大师传授技艺，亲自掌勺为中央领导人烹制菜肴。国家领导人邓小平品尝了他做的鲍鱼后，深有感触地说：“这样的鲍鱼，只有在改革开放以后才可以吃得到”。而后,杨贯一先生有了个心愿：“要让每个中国人都能吃到一哥鲍鱼，要让外国人都知道全球做鲍鱼最好的师傅在中国！”1997年，随着香港回归，中国内地越来越多的成功人士经常往返香港与内地之间，尤其从香港返回内地后，无一例外在朋友面前炫耀，以品尝到香港富临饭店，世界御厨杨贯一亲自炮制的顶级干鲍鱼为荣，随之富临饭店门庭若市。在一次杨贯一为内地经贸代表团现场表演他出神入化的鲍鱼厨艺晚宴上，董特首在敬酒时走近杨贯一笑着对他说：“一哥，几时内地的朋友在内地家里能品尝到一哥煲的鲍鱼，他们就好幸福了。”杨贯一随之回答：“好，只要想得到，就可以做得到。”本是一句玩笑话，杨贯一秉承他一贯的性格“吃得苦的人比神仙还有力量”，即投入巨资在内地组建团队与食品科研机构合作研发 “一哥鲍鱼全程超低温保鲜还原DSH技术”，经过三年的努力，攻克了顶级干鲍鱼在传统酒楼厨房煲制好后，经过冷冻保鲜，再取出加热、烹制还原所出现的“鲍鱼肉纤维收缩，口感变柴，香味变弱”的难题，并制定了由杨贯一亲自监制，中央厨房统一炮制，全程超低温配送，到家庭现场烹制的高端客户定制流程，确保每一个干鲍鱼的色、香、味、口感不变，营养不流失。于是，一哥鲍鱼自2000年起悄然成为内地北京、上海、深圳等城市高端人士宴请贵宾或家宴饭桌上的主菜。创始人简介：杨贯一，1932年生，祖籍广东中山，现居香港。世界御厨，国宝级烹饪大师，鲍鱼之王。获世界国际御厨协会C.C.C.金章(此金章迄今为止，全世界只有三个人获得，另两人分别是前法国总统的御厨和第五任美国总统的御厨)、法国厨艺大师最高荣誉白金奖、美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖等尊贵荣誉。世界御厨协会亚太区副总裁，欧洲名厨联盟亚洲区荣誉会长。2004年荣获中国饭店协会颁发的“终身成就至尊大奖”。2007年获香港政府授予的“铜紫荆星章”。2011年被选入《国家名厨》大典。 [1] 2013年获米其林二星推荐。
大连海晏堂生物有限公司坐落在风景优雅，气候宜人的大连市旅顺口区，旅顺口区位于中国辽东半岛最南端，濒临黄渤两海，隔海与山东半岛遥遥想望，是国家级重点风景名胜区，国家级自然保护区，国家森林公园和历史文化名城。 “海晏堂”拥有国家专利的产品——海刺参胶囊不仅是连续多年全国同类产品的销量状元，更成为众多大型国际会议的贵宾礼品：2004年起，海晏堂产品三度蝉联大连国际服装节指定贵宾礼品称号，并先后被“中国国际软交会、WTO小型部长会议、中国帆船帆板锦标赛”等活动列为国际贵宾礼品，“海晏堂”品牌与企业也先后被评定为：辽宁省著名商标、全国食品安全示范单位、全国农产品加工业示范企业，并被国家发改委列为东北老工业基地改造国债重点项目。
大连长兴岛，古时名为长生岛。相传，秦始皇统一六国后，先后五次大巡游，刻石记功，炫耀声威，并于公元前二百一十九年，派方士徐福到东海求仙，寻求长生不老之方。徐福带领数千童男童女，备人间厚礼，强弓劲弩，浩浩荡荡开始神武东征。徐福率众踏遍蓬莱、方丈、瀛洲三岛，寻宝未果。一日，徐福的随从高侍卫，偶遇仙人相告说：距此百里有一岛，上有三宝，可祛病长生。高侍卫听了仙人的话，不由心动，没有向徐福禀告，便偷偷带人乘船寻得仙岛，果然见到岛的四周布满祥云，甘泉凛冽，鲜花开放。岛上盛产奇瓜异果，海里有很多带刺游物，众人长食，果然身体强壮，百病不生，遂命名“海人参”。一行人于是流连忘返，隐居于此，生息繁衍，很多人竟活到百岁以上，故将此岛立名为“长生岛”。长生岛企业立志传承中华养生文化，正在将长生岛的不老传说变为现实、发扬光大。大连长生岛食品集团有限公司是一家专业从事海珍品养殖、自然采捕、研发、深加工、销售等为一体的全产业链布局、多元化企业集团。集团下设大连长生岛食品集团有限公司研发中心、大连长生岛食品集团海产养殖有限公司等多家子公司。集团公司在大连长海县拥有近100000亩无公害生态海洋牧场，在吉林抚松拥有5000亩林下参基地等多个产品原材料基地。集团公司拥有包括博士、硕士、高级工程师在内的专业研发团队，几年来已经将先后研发的13大系列数百种规格的食品推向市场，获得了广大消费者的高度认可，并且做到了开发一代、储存一代、生产一代。集团公司各生产基地设有多条高端生产线，年生产加工能力超过20亿元人民币。时至今日，长生岛系列产品销售网络已遍布北京、上海、重庆、天津、深圳等全国100多个大中城市，拥有400多个销售终端。几年来，集团公司获得了“中国驰名商标”、“大连市农业产业化龙头企业”、“大连市海洋渔业协会副会长单位”、“大连海参商会副会长单位”、“中国水产流通与加工协会海参分会副会长单位”、“ 中国食品安全年会食品安全示范单位”、“大连市银行业2010—2011年度信贷诚信客户单位”、“大连市文明单位”、“中国水产流通与加工协会理事单位”等多项殊荣。长生岛集团以“传承中华养生文化，为人类健康而服务”为企业宗旨，秉承“创建和谐团队，追求卓越创新”的企业精神，本着“诚心、诚实、诚恳、诚信”的经营理念和“诚信为本，热情高效”的服务理念，坚持“没有做不好的市场，只有做不好的产品”的营销理念和“以人为本、制度为先、科技发展、合作共赢”的管理理念，立志将长生岛集团打造成现代养生百年老店。
晓芹公司，是中国海参行业的龙头企业之一。公司主营海参、全营养海参胶囊、鲍鱼、甲鱼、虾、贝等。公司在大连市长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在大连市金州区拥有1200吨产能的现代化海珍品生产加工基地，并在大连双D港高新技术园区设有科研基地。旗下拥有大连晓芹海洋生物公司、大连晓芹生物科技有限公司两个子公司，实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。企业始终坚持“人品永远是产品的灵魂”的经营理念，公司先后入选辽宁省、大连市“农业产业化龙头企业”；连续6年被评为“市民最喜爱的商标品牌”；荣膺辽宁省著名商标、大连市著名商标、辽宁名牌、大连名牌、3.15荣誉品牌、重质量讲信誉单位、消费者满意单位等荣誉称号。
东方海洋集团有限公司主要从事海水苗种繁育、养殖、食品加工及保税仓储业务，是集海水养殖、冷藏加工、科研推广及国际贸易于一体的国家火矩计划重点高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家级水产良种场。目前公司辖设烟台开发区分公司、牟平分公司、海阳分公司、莱州分公司、胶原蛋白加工厂、冷藏食品加工厂、名贵鱼养殖场、保税加工贸易基地、保税仓库、烟台山海食品有限公司，拥有烟台得沣海珍品有限公司1家控股子公司。公司积极推行标准化生产与管理，先后通过了欧盟卫生注册，美国HACCP质量体系认证，ISO9001质量管理体系认证，ISO14001环境管理体系认证，英国BRC认证，IFS标准认证，ETI认证等一系列认证，并于2006年11月在深交所上市（股票代码002086）
