甘蔗饭前吃还是饭后吃好？放置过夜还能吃吗？

　　甘蔗最好是在三餐之间吃。

　　甘蔗味道十分甘甜，主要是糖分的含量很高，占18%左右的比重，这类食物在食用之后会在短时间内升高血糖，因此，不建议在饭后吃，以免血糖过高，引起肥胖或高血糖，对身体不益，而在三餐之间，人体内的能量代谢得差不多了，这时候吃甘蔗能起到补充营养的作用，提高大脑活力。从小就吃甘蔗长大，从来没听说过甘蔗过夜不能吃的，甘蔗的保质期很长，只要不发霉放十几天都能吃，前提是还没削皮的，如果削了皮最好当天吃完，没吃完的话拿保鲜膜包裹放冰箱保鲜，想吃在拿出来一样可以吃的！在外面摆摊卖蔗的，常常是隔几天时间卖不完照卖照买，那么吸入的蔗汁有毒吗？只要将头、尾变成红色那两节削去，依旧可以吃。

　　因此，生长在泥土里的蔗被风刮倒，若蔗沟下有水，那么蔗头或蔗尾部浸泡在水里的话，这样隔夜蔗会吸入少许水分，务必砍下已变色的1~2节方可吃。